Роспотребнадзор назвал виновного в отравлении детей в лагере Иннополиса
Причиной заболевания детей кишечной инфекцией в лагере Иннополиса стало загрязненное микробами готовое блюдо и загрязненная посуда.
Причиной заболевания детей кишечной инфекцией в лагере Иннополиса стало загрязненное микробами готовое блюдо и загрязненная посуда. Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по РТ.
По данным специалистов, вечером 17 августа детям на ужин давали картофельное пюре. Блюдо было приготовлено оператором питания — ООО «Столичное питание». У компании нашли грубые нарушения, которые и повлекли причинение вреда здоровью детей.
Фото: Pixabay
Так, подчеркивает ведомство, блюда готовились с нарушениями технологии их приготовления, сотрудники не соблюдали правила личной гигиены, правила обработки посуды и инвентаря, а также санитарно-дезинфекционный режим. Это подтверждается результатами лабораторных исследований: в смывах с чашек, ложек, разделочного инвентаря и рук повара, а также в готовых блюдах были обнаружены кишечные бактерии.
Кроме того, в картофельном пюре, в смывах с чашек, с лопатки для горячих блюд и с рук повара были возбудители, идентичные выделенным от заболевших детей.
«За выявленные нарушения в отношении юридического лица и должностных лиц ООО „Столичное питание“ составлены протоколы об административном правонарушении, выданы предписания по устранению нарушений требований санитарного законодательства», — сообщили в Роспотребнадзоре.
Отравление детей произошло в проектной школе Университета Иннополис в минувшие выходные. В управлении Роспотребнадзора по Татарстану сказали , что им поступило четыре экстренных извещения о случаях острой кишечной инфекции у детей, находящихся в проектной школе. Следственный комитет возбудил уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК РФ («Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности»). Четверым детям поставили диагноз «острая кишечная инфекция», а у пятого диагностировали хронический холецистит. В настоящее время все дети выписаны из больницы.
Последние новости
Опрос о бизнесе в Татарстане
Татарстан представляет новый инструмент для улучшения предпринимательской среды.
Опрос бизнеса в Татарстане: улучшение условий для предпринимателей
В Татарстане стартовал опрос для выявления потребностей бизнеса и самозанятых.
Возвращение телеграмм в Татарстане
Жители Татарстана вновь могут отправлять телеграммы через почтовые отделения.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований