О профилактике кишечных инфекций в летнее время

Инфекции желудочно-кишечного тракта - одна из частых проблем со здоровьем, встречающихся летом.  Профилактика кишечных инфекций особенно актуальна в тёплое время года.

Эксперты говорят, что опасность для человеческого организма представляют сальмонеллы, шигеллы, энтеровирусы и другие возбудители острых кишечных инфекций. Распространенным возбудителем острых кишечных заболеваний среди детей младшего возраста является ротавирус.

Профилактика кишечных инфекций проста, главное придерживаться следующих рекомендаций:

  - соблюдать личную гигиену- мыть руки с мылом перед приготовлением и употреблением пищи, после посещения туалета и по возвращении с улицы;

- тщательно мыть фрукты и овощи, употреблять термически обработанные продукты питания;

- употреблять гарантированно безопасную воду и напитки;

- при купании в бассейнах и водоемах избегать попадания воды в рот;

- выбирайте проверенные учреждения с организованным обеденным залом и кухней с наличием горячих блюд.

Во время приготовления пищи в домашних условиях, соблюдайте ряд правил:

- тщательно мойте руки перед началом приготовления пищи;

- используйте отдельные разделочные доски и ножи – для «сырых» и «готовых» продуктов;

- тщательно промывайте зелень, овощи и фрукты.

  Профилактика кишечных инфекций включает также содержание жилища в чистоте.