Безопасны ли сковороды с тефлоновым покрытием?
Каждая хозяйка знает, как сложно найти «свою» сковороду. А особенно сейчас, когда на рынке представлен огромный ассортимент товаров.
Каждая хозяйка знает, как сложно найти «свою» сковороду. А особенно сейчас, когда на рынке представлен огромный ассортимент товаров. Открываем серию постов про сковороды и их покрытия.
Начнем с тефлона. Материал используют для покрытия посуды с середины прошлого века. Кто-то считает его опасным для здоровья, другие с удовольствием готовят на нем пищу. Что же на самом деле?
Сковороды с тефлоновым покрытием – настоящий рай для кулинаров, ведь на них ничего не пригорает. Но есть несколько «но».
Во-первых, не следует использовать тефлоновые сковороды для длительного приготовления. Продолжительный нагрев материала может привести к выделению вредных веществ – канцерогенов. Поэтому рекомендовано готовить в такой посуде яичницу, блины, котлеты, рагу.
Во-вторых, чрезмерный нагрев, необходимый для прожарки рыбы и мяса, также вреден для тефлоновых сковород. Для этих продуктов рекомендуют выбирать посуду с другим покрытием.
В-третьих, чтобы не повредить поверхность, используйте деревянные и силиконовые лопатки.
Источник – Здоровое питание.
Начнем с тефлона. Материал используют для покрытия посуды с середины прошлого века. Кто-то считает его опасным для здоровья, другие с удовольствием готовят на нем пищу. Что же на самом деле?
Сковороды с тефлоновым покрытием – настоящий рай для кулинаров, ведь на них ничего не пригорает. Но есть несколько «но».
Во-первых, не следует использовать тефлоновые сковороды для длительного приготовления. Продолжительный нагрев материала может привести к выделению вредных веществ – канцерогенов. Поэтому рекомендовано готовить в такой посуде яичницу, блины, котлеты, рагу.
Во-вторых, чрезмерный нагрев, необходимый для прожарки рыбы и мяса, также вреден для тефлоновых сковород. Для этих продуктов рекомендуют выбирать посуду с другим покрытием.
В-третьих, чтобы не повредить поверхность, используйте деревянные и силиконовые лопатки.
Источник – Здоровое питание.
Последние новости
Стоит ли доверять ремонт сервоприводов частным мастерам?
Когда ремонт на дому — находка, а когда — путь к повторной поломке и убыткам
На детский турнир по теннису в Лениногорск приехали 48 теннисистов из 15 городов России
В Лениногорске прошёл детский турнир по теннису памяти Сергея Кандаурова Этот турнир проходит в Теннис-холле Лениногорска уже третий год подряд.
В Лениногорске прошёл фестиваль беременных и розыгрыш детской коляски
во Дворце бракосочетаний г.Лениногорска, в преддверии Всероссийского Дня беременных, который отмечается 7 апреля, состоялся Фестиваль беременных – «Мы ждем Аиста».
Отель «Европа» в Хабаровске — комфорт, тишина и гастрономия в центре города
Комфортный отель в центре Хабаровска рядом с вокзалом и аэропортом с рестораном, СПА и конференц-залом
На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Екатеринбурге, включая прогнозы на ближайшие дни и часы