Безопасны ли сковороды с тефлоновым покрытием?
Каждая хозяйка знает, как сложно найти «свою» сковороду. А особенно сейчас, когда на рынке представлен огромный ассортимент товаров.
Начнем с тефлона. Материал используют для покрытия посуды с середины прошлого века. Кто-то считает его опасным для здоровья, другие с удовольствием готовят на нем пищу. Что же на самом деле?
Сковороды с тефлоновым покрытием – настоящий рай для кулинаров, ведь на них ничего не пригорает. Но есть несколько «но».
Во-первых, не следует использовать тефлоновые сковороды для длительного приготовления. Продолжительный нагрев материала может привести к выделению вредных веществ – канцерогенов. Поэтому рекомендовано готовить в такой посуде яичницу, блины, котлеты, рагу.
Во-вторых, чрезмерный нагрев, необходимый для прожарки рыбы и мяса, также вреден для тефлоновых сковород. Для этих продуктов рекомендуют выбирать посуду с другим покрытием.
В-третьих, чтобы не повредить поверхность, используйте деревянные и силиконовые лопатки.
Источник – Здоровое питание.
Последние новости
На детский турнир по теннису в Лениногорск приехали 48 теннисистов из 15 городов России
В Лениногорске прошёл детский турнир по теннису памяти Сергея Кандаурова Этот турнир проходит в Теннис-холле Лениногорска уже третий год подряд.
В Лениногорске прошёл фестиваль беременных и розыгрыш детской коляски
во Дворце бракосочетаний г.Лениногорска, в преддверии Всероссийского Дня беременных, который отмечается 7 апреля, состоялся Фестиваль беременных – «Мы ждем Аиста».
В Лениногорске школьники убрались на территории памятника герою гражданской войны
Юнармейцы, волонтеры и участники «Движения первых» школы № 4» вместе с активистами-ветеранами одними из первых вышли на субботние в Лениногорске и очистили от зимнего мусора площадку у памятника комиссара,
На улицах Лениногорска начался ямочный ремонт
Как обычно по весне открывшиеся от льда дороги в в нелучшем состоянии. в частности аварийные ямы появились на улице Степная.