Роспотребнадзор нашел нарушения у 98% продавцов шаурмы в Москве
Роспотребнадзор проверил 66 торговых точек по продаже шаурмы в Москве и в 65 из них, что составляет 98%, нашел нарушения.
В частности, у продавцов отсутствовали документы на ингредиенты, из-за чего невозможно было определить происхождение овощей и мяса. Нарушены сроки годности и условия хранения продуктов — они хранились при температура 20 градусов тепла, а должны при температуре не выше 6 градусов тепла.
Салаты, а также шаурма и выпечка готовятся из необработанного сырья. В крайне неудовлетворительном состоянии находятся сами точки — краска отслаивается, полы потрескались, на потолках видны следы протечек. У некоторых даже не была подведена вода и как следствие — рабочий инвентарь не обрабатывался, работниками не соблюдалась личная гигиена. При этом персонал не прошел необходимый медицинский осмотр.
50% проб с готовой продукции не соответствуют требованиями по микробиологическому показателю, а на смывах рук сотрудников обнаружены бактерии из группы кишечной палочки.
Изъято и утилизировано более 600 кг сырья и готовой продукции. В 34 случаях было принято решение о временно запрете деятельности организации. Наложены штрафы на сумму свыше 655 тыс. рублей.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал: https://t.me/inkazanischaФото: pixabay.com
Последние новости
Стоит ли доверять ремонт сервоприводов частным мастерам?
Когда ремонт на дому — находка, а когда — путь к повторной поломке и убыткам
На детский турнир по теннису в Лениногорск приехали 48 теннисистов из 15 городов России
В Лениногорске прошёл детский турнир по теннису памяти Сергея Кандаурова Этот турнир проходит в Теннис-холле Лениногорска уже третий год подряд.
В Лениногорске прошёл фестиваль беременных и розыгрыш детской коляски
во Дворце бракосочетаний г.Лениногорска, в преддверии Всероссийского Дня беременных, который отмечается 7 апреля, состоялся Фестиваль беременных – «Мы ждем Аиста».
Отель «Европа» в Хабаровске — комфорт, тишина и гастрономия в центре города
Комфортный отель в центре Хабаровска рядом с вокзалом и аэропортом с рестораном, СПА и конференц-залом