В шоколаде: популярное лакомство как объект научного интереса
Одним из наиболее любимых лакомств у многих людей является шоколад. Как определить качественный шоколад?
Одним из наиболее любимых лакомств у многих людей является шоколад. Как определить качественный шоколад? Как, желая устроить себе и своим близким маленький «сладкий» праздник, не пожалеть об этой затее, приобретя некачественный продукт? Об этом говорили участники научного кружка, заседание которого состоялось 25 сентября на факультете среднего профессионального образования Казанского кооперативного института.
Студенты двух групп (очного и заочного отделения) под руководством преподавателей кафедры товароведения и технологии общественного питания ККИ Розы Минаповой и Ольги Рочевой проводили экспертизу качества шоколада, изучали ГОСТы и другие нормативные документы, регламентирующие качество данного вида продукции.
Участники вначале внимательно слушали преподавателей, а затем активно участвовали в экспертизе продукта. В финале заседания состоялась дегустация шоколада популярных марок.
В качестве эксперта на заседании присутствовала кандидат химических наук, преподаватель КФУ Ольга Игнатенко. По мнению эксперта, мероприятие прошло на высоком организационном уровне. Ольга Анатольевна отметила живой интерес учащихся к теме научного кружка.
Последние новости
Стоит ли доверять ремонт сервоприводов частным мастерам?
Когда ремонт на дому — находка, а когда — путь к повторной поломке и убыткам
На детский турнир по теннису в Лениногорск приехали 48 теннисистов из 15 городов России
В Лениногорске прошёл детский турнир по теннису памяти Сергея Кандаурова Этот турнир проходит в Теннис-холле Лениногорска уже третий год подряд.
В Лениногорске прошёл фестиваль беременных и розыгрыш детской коляски
во Дворце бракосочетаний г.Лениногорска, в преддверии Всероссийского Дня беременных, который отмечается 7 апреля, состоялся Фестиваль беременных – «Мы ждем Аиста».
Отель «Европа» в Хабаровске — комфорт, тишина и гастрономия в центре города
Комфортный отель в центре Хабаровска рядом с вокзалом и аэропортом с рестораном, СПА и конференц-залом